terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Abobrinha Delícia! (fácil)

Esse acompanhamento é surpreendente: delicioso,
 vistoso, saudável, e bem fácil de preparar.
Você pode fazer essas delícias fritas se preferir. 
Como não faço nada frito, vou passar para vocês do 
jeitinho que preparei! 
É muito bom! Testem!!!



Você vai precisar de:
* 4 abobrinhas raladas;
* 1 colher (chá) de sal;
* 1/2 pimentão vermelho picadinho;
*2 dentes de alho picados;
* 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
* 1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado;
* 1 ovo grande batido;
* margarina para untar.

Coloque a abobrinha ralada em um escorredor ou peneira grande, junte o sal e misture delicadamente. Deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso bata o ovo e coloque uma pitadinha de sal. Pique o pimentão e o alho. Coloque o forno para aquecer.
Retire a abobrinha do escorredor e coloque sobre um pano limpo, espremendo beeeem delicadamente para tirar o excesso de liquido que ela soltará. Coloque a abobrinha em uma tigela e junte todos os ingredientes, misturando bem, mas delicadamente. Com as mãos, faça bolinhos achatados mais ou menos do tamanho de um hamburger, e vá acomodando em uma forma untada com margarina. Leve ao forno quente por 10 minutos. Retire do forno, vire delicadamente com uma espátula (na primeira virada ela ainda estará mole) e volte ao forno por mais 8 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com carnes, frango, o que a sua imaginação preferir!


3 comentários:

  1. que delica vou fazer

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  2. Olá, Suzy. É possível congelar? Obg pelas delícias que postas.

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    Respostas
    1. Dá, sim! Mas tem que ser pronto, tá?!

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